Spis økologi på SU

Når man er studerende, er man ofte også tilbøjelig til at vælge den billige løsning – også i dagligvarebutikkerne. I en tid, hvor de menneskabte miljøproblemer er til at tage at føle på i alle dele af vores hverdag, er der dog god grund til at tænke over, hvad det billige valg er på bekostning af. Derudover er det ikke kun for miljøets bedste, at flere prioriterer at købe økologi, men lige så meget for at bevare et godt helbred. I dette indlæg vil du blive klogere på, hvorfor du bør købe økologi, selvom du er på SU, og hvordan du gør det uden at sprænge budgettet.

Hold øje med madspilsmærkater og start i det små

Det behøver ikke være dyrt at købe økologi. I dag findes der apps og endnu flere apps dedikeret til at stoppe madspild og give dig den bedste deal på madvarer, der er ved at løbe på dato. Det gælder også økologiske madvarer, og fryseren er jo heldigvis ikke en fjern ven for studerende, der ønsker at forlænge levetiden på deres madvarer. Hvis du har svært ved at komme i gang med at købe de helt dyre økologiske varer som kød, så start i det små. Køb økologiske grøntsager, økologisk havregryn, økologisk pålæg og lignende. Lidt har også ret, og det gælder bestemt også på denne front.

Lær at gro grøntsager og krydderurter

I tiden er priserne stødt stigende og miljøproblemerne forværres på daglig basis. Som studerende kan du tage din tørn mod disse kriser ved fx at gro nogle af dine grøntsager, krydderurter eller frugter selv. Du bliver fri for sprøjtemidler i din mad, der er dårlige for miljøet og dit eget helbred, du lærer et håndværk, og du sparer penge på dine indkøb. Du kan starte med at lære, hvordan du holder liv i dine krydderurter. Køb et sæt økologiske krydderurter én enkelt gang, og læs så dette indlæg, der forklarer dig, hvordan du holder liv i dine krydderurter.

Tag del i din generations mål for fremtiden

At købe økologi på SU er et statement mod de kriser, der udfordrer den fremtid, som du og dine venner har fortjent. Derudover er det også en gave til dit eget helbred. Hvis du ikke har råd til altid at vælge den økologiske version, så køb den danske. Det er med til at nedsætte CO₂-udslippet, der er forbundet med din dagligvare, og så har Danmark også noget strengere fødevarelovgivninger end andre steder. Det er derfor også det sundere valg for dig. Hvis du bor i et kollektiv med andre unge studerende, der også ønsker at skabe plads til økologi på SU, så sæt jer ned sammen og beslut jer for, hvilke ting, I vil prioritere altid at købe økologisk. Det hjælper at være fælles om beslutningen.